かび臭い匂いはセルロースの腐敗によるものと思われます。製紙業者が綿や麻の代わりに砕木パルプを使い始めた19世紀半ば以降、ほとんどの紙にはリグニンと呼ばれる不安定な化合物が含まれており、これが酸に分解して紙を非常に脆くします。2001年以来、議会図書館は毎年少なくとも25万冊の本を酸化マグネシウムで処理しています。この化学物質は紙の酸を中和し、腐敗を遅らせます。 スコットランドのストラスクライド大学の化学者ロレイン・ギブソンは、腐敗を初期段階で特定する「Heritage Smells」というプロジェクトを運営している。彼女は、かび臭い臭いの原因となる分子の位置を特定する人工の鼻のような携帯型質量分析計の開発に取り組んでいる。 分子は飛行管を通って移動し、管を通る動きは分子の質量を特定するのに役立ちます。研究者は崩壊を早める分子を特定したら、それを止めるための研究を行うことができます。 この記事はもともと、Popular Science 誌の 2012 年 1 月号に掲載されました。 |
<<: 水中で AK-47 を発射すると何が起こるか [ビデオ]
1880 年代、ロシアの微生物学者セルゲイ・ウィノグラツキーは、池の水、泥、栄養素を透明なチューブに...
ゼラチンと砂糖シロップを混ぜると、1900 年代風のおいしいデザートが作れます。しかし、これはゲル状...
ナポレオンは、軍隊は胃袋で動くとよく言ったが、指輪物語も同じだ。J・R・R・トールキンのファンタジー...
2010年にアイスランドのエイヤフィヤトラヨークトル火山が大噴火した際、比較的小規模な噴火だったに...
科学は時々、少し奇妙になることがあります。すべての研究がこれまでで最も差し迫った問題を掘り下げている...
海底の冷たい空間は、地球人が宇宙の状態に最も近い場所です。そこには何も生息しておらず、訪れる者もいま...
1999 年、スタンフォード大学のロバート ツイッグス教授とカリフォルニア工科州立大学のジョルディ ...
自然史の教科書や博物館で古代人類の近縁種を見たときに最初に気づくことの一つです。目の真上には、眼窩の...
今年のハロウィーン、地球には巨大なトリック・オア・トリート客がやって来ます。 10月31日、直径約1...
1 月 20 日から 1 月 21 日まで、スーパー ムーンが夜空に明るく輝きます。ブラッド ムーン...
虫歯は誰にとっても嫌なものです。虫歯は痛いですし、治療に多額の費用がかかります。人類は少なくとも14...
おめでとうございます。あなたは現在、何もしなくても時速約 1,000 マイルで回転しています。これは...
皆さんが今、家で退屈していることはわかっています。私たちも同じです。家族や友人と直接またはビデオチャ...
地球から1億8000万マイル離れたアヒルの形をした彗星を周回する宇宙船の寿命が延長された。ロゼッタの...
皆さんが今、家で退屈していることはわかっています。私たちも同じです。家族や友人と直接またはビデオチャ...