YouTube でキャンディーを解剖する男に会いましょう

フード サージョンは、インターネットで最もおいしいコンテンツ クリエイターの 1 人として急速に成長しています。彼の動画は、YouTube でわずか 1 か月で 250 万回以上再生され、Facebook でも常にトレンドになっています。しかし、彼の動画の人気が高まる一方で、TFS は動画で見せる匿名性に固執しています。この外科医についてはあまり知られていませんが、先月 NPR に語ったところによると、彼は自分の名前はジェフで、シアトル在住の 20 代後半のエンジニアです。彼は苗字を明かすことを拒否しました。「彼は非常にプライベートな人物で、ソーシャル メディアは使用せず、自分の作品が自分に関するものになることを望まないからです」

ジェフは動画の中で、オートミールレーズンクッキーをオートミールチョコチップクッキーに「再配置」したり、果物を解剖したりするなど、食品の一部を別の部分に置き換えるなど、繊細な操作を行っています。

ジェフは自身のウェブサイトで、自分自身を「いかなる種類の手術も行う資格のない料理人」と説明しています。

ザ・フード・サージョンを一躍有名にしたのは、彼の2本目のビデオ「リースのピーナッツバター切除とオレオクリーム移植」だった。

先週末、TFS は別のビデオ「3 Musketeers での脊髄キットカットインプラント」を話題にしました。

ポピュラーサイエンスはザ・フード・サージョンに連絡を取り、彼の医学的資格、なぜ食べられる患者を診ているのか、そして将来どのような手術が期待できるのかについてもう少し詳しく聞きました。

ポピュラーサイエンス：「The Food Surgeon」になろうと思ったのはいつ、どこでですか？

フード サージョン: 深夜に YouTube を観まくっているときに、「フード サージョン」になろうというアイデアが浮かびました。お気に入りの YouTube チャンネル (主に料理関連のもの) をいくつか観ていて、シェフが材料を注意深く正確に調理しているところが一番好きだと気づきました。このアイデアを臨床の極限まで追求してみることにしました。

あなたは医療専門家ですか?

いいえ、私は医学の学位も料理の学位も持っていません。手術用品のほとんどはオンラインで購入しました。何でもオンラインで購入できます。

なぜ食べ物に手術が必要なのでしょうか?

食べ物は普遍的なので、素晴らしい媒体です。誰もが何らかの形で食べ物を楽しみます。手術については同じことが言えません。ユニークな組み合わせですが、それが手術を興味深いものにしています。

患者さんを失ったことはありますか?

いつもそうしています。クッキー再割り当て手術の撮影中、レーズンを取り出しているときに、患者の一人が私の手の中で崩れてしまいました。そうなったときは、患者をそのまま食べて、やり直しました。

今後の手術についてはどのような考えをお持ちですか?

医師と患者間の守秘義務により、この情報を漏らすことはできません。

手術するのが最も難しいタイプの食べ物は何だと思いますか?

イチゴとヌテラの手術は、これまでで最も難しい手術でした。イチゴから種を取り除いた後、残った果肉は非常に滑りやすく、扱いにくかったです。編集の魔法がなかったら、その手術は失敗していたでしょう。

ビデオを作っていないときは何をするのが好きですか?

私のキャンディーを使った手術が皆さんにどのような印象を与えるかはさておき、手術室にいないときは活動的で健康でいることを楽しんでいます。

ブリトーのような、もっと風味豊かな食べ物に挑戦することを検討したことはありますか? あなたの動画の多くは、キャンディーだけか、ヌテラのような甘い食べ物に関するものです。

はい、近いうちにチャンネルを多様化する予定です。おいしい手術をいくつかお届けする予定ですので、ご期待ください。

あなたは自分の正体を明かすつもりがありますか?

いいえ！