参考までに：大食い競争をする人は、胃の調子が普通と違うのでしょうか？

はい。ペンシルバニア大学病院の消化器放射線科主任、マーク・レバイン氏は、大食い競技選手の胃は、圧迫する袋というよりは、膨らむ風船のような働きをすることを発見しました。

研究のために、レヴィン氏は当時世界トップ 10 位以内にランクされていたプロの大食いと、体重が 45 ポンド、身長が 4 インチ高い男性を募集しました。彼はこの 2 人をホットドッグ早食い競争で競わせ、透視検査 (リアルタイム X 線) を使って 2 人の胃を観察しました。レヴィン氏はすぐに奇妙なことに気付きました。胃 (実際には消化管全体) は空腹時でも、蠕動運動と呼ばれる波状の筋肉収縮を起こし、食物を体内で移動させます (科学者はこれを肛門伝播とも呼んでいます)。

競技大食い選手はほとんど蠕動運動を示さなかった。一般の選手はホットドッグを 7 個食べただけで食べるのを止めた。胃がいっぱいだったからだ。しかし、プロはまだ元気だった。10 分が経ち、36 個のホットドッグを食べた後、レヴィンは彼に止めるように言った。プロの胃は上腹部のほとんどを占めるほどに膨張していたが、それでも蠕動運動はほとんど見られなかった。

レバイン氏によると、このプロ選手は、満腹感を超える量を定期的に摂取するよう体に強制することで、胃が膨張するように適応していたという。彼は決して満腹感を感じなかったが、満腹感を感じなかったため、胃の筋肉の収縮はほとんど見られなかった。専門家たちは、この現象をまだ理解していない。